Culturalmente hemos registrado que para empezar el día con energía, mantenernos despiertos, concentrados, necesitamos una taza de café. Aunque la cafeína es un estimulante psicoactivo popular, su componente principal puede provocar en algunas personas: taquicardia, nerviosismo, influye en su ciclo de sueño.
Si eres de esa porcentaje de personas, aquí te comparto mis 3 infalibles:
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1. Raíz de Achicoria (Chicory Root)
Es una excelente alternativa al café, con un sabor profundo y tostado que se asemeja al café tradicional, pero sin cafeína.
Beneficios:
- Rica en inulina, una fibra prebiótica que apoya la salud intestinal.
- Su sabor tostado satisface los antojos de café.
- Ayuda a la desintoxicación del hígado.
Cómo prepararla: 1 taza de leche vegetal, 1 scoop de proteína 1 cucharada de chicory root Licua todo y puedes agregar un poco de canela al gusto. Es una opción perfecta para comenzar el día o disfrutar en la tarde.
2. Ryze: Mezcla de Hongos Funcionales
Ryze es una bebida a base de hongos como el Reishi, el Cordyceps y el Lion’s Mane. Estas variedades son conocidas por sus propiedades adaptógenas y energizantes naturales.
Beneficios:
- Aumenta la claridad mental y la concentración.
- Fortalece el sistema inmunológico gracias a sus antioxidantes.
- Proporciona energía sostenida sin los altibajos de la cafeína.
Cómo prepararla: Mezcla una cucharada de Ryze con agua caliente o leche vegetal. Puedes personalizarla con canela, miel o vainilla para un toque extra de sabor.
3. Matcha (Sin o con Cafeína)
Aunque el matcha tradicional contiene cafeína, una taza contiene 35 mg a diferencia del café 95 mg por taza, la gran ventaja del matcha es que libera la energía sostenida y favorece a la relajación. Tambien puedes encontrar versiones descafeinadas que conservan su sabor y beneficios.
Beneficios:
- Rico en antioxidantes que promueven la desintoxicación y combaten el envejecimiento.
- Contiene L-teanina, que mejora la concentración y promueve la relajación.
- Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Cómo prepararla: Mezcla una cucharadita de matcha descafeinado con un poco de agua caliente hasta que se disuelva. Luego agrega más agua o leche vegetal caliente. Es una opción ideal para una tarde productiva.
Beneficios de estas bebidas
- No generan nerviosismo ni insomnio.
- Aportan vitaminas, minerales y antioxidantes que apoyan tu salud gastrointestinal .
- Favorece la desintoxicación del cuerpo.
Si estás buscando energía sostenida y una alternativa saludable al café o bebidas energéticas comerciales, prueba estas recomendaciones. Aquí te dejo algunas de mis recetas en instagram.
«Tú no eres lo que comes, tú eres lo que eliges»
-Angela Lugo
Última actualización el 2025-01-15 / Enlaces de afiliados